طرز تهیه چند مدل پلوی خوشمزه

طرز پخت “مانی پلو” 

مواد لازم برای مانی پلو

• برنج 3 لیوان
• زعفران دم کرده به مقدار لازم
• لپه یک لیوان
• کشمش پلویی 250 گرم
• زرشک 75 گرم
• گوشت گوسفند یا فیله گوساله 300 گرم (خرد شود)
• رشته پلویی 200 گرم
• پیاز داغ 2 تا 3 قاشق غذاخوری
• نمک، فلفل، زردچوبه به مقدار لازم
• زیره سیاه یک قاشق چای خوری (به دلخواه)
• روغن به مقدار لازم

مواد لازم برای ته دیگ (در صورت دلخواه)

• زعفران دم کرده یک قاشق چای خوری
• ماست معمولی یک لیوان
• زرده? تخم مرغ یک عدد